Dlaczego kolejny blog o gotowaniu?

Spotkałem wiele osób, które uważa, że:
1. gotowanie jest trudne i zajmuje dużo czasu,
2. zdrowe gotowanie jest jeszcze trudniejsze i  zajmuje jeszcze więcej czasu,
3. zdrowe gotowanie bez mięsa, to już jest mega trudne i zajmuje mega dużo czasu.
Czy muszę dodawać, że uważali także, że takie jedzenie na pewno nie jest tak dobre, tak ładne, tak smakowite i tak pachnące jak… i w tym miejscu pojawiał się bardzo apetyczny opis ich ulubionej potrawy?
Więc to nie dla mnie, bo nie mam na to czasu i chęci. Więc to nie dla mnie, bo to zbyt skomplikowane, mówili.
Dobrze ich rozumiem. Sam gotuję od niedawna i też tak myślałem.
Wszystko co jest nieznane jest trudne. Chcę się więc w tym miejscu dzielić informacjami jakie zdobywam podczas mojej przygody z gotowaniem.